东林镇2026年食品安全培训会——落实主体责任强化源头管控

  为筑牢辖区食品安全防线，强化食品经营主体责任意识，3月17日下午，东林镇联合县市场监督管理局召开2026年食品安全培训会，辖区食品经营户、餐饮从业者、村（社区）食品安全协管员等20余人参加培训。
  培训会上，授课人员结合近期“3·15”晚会曝光的双氧水漂白鸡爪、泡药增重虾仁等典型食品安全案例，剖析其中危害及法律后果。同时，讲解了执法检查流程，强调对食品安全违法犯罪行为的“零容忍”态度。
  授课人员还围绕《GB 2760-2024食品添加剂使用标准》，明确食品添加剂使用范围与禁忌；同时要保持清洁、生熟分开等食品安全五要素，以及食品储存的温度控制、保质期管理等关键要求，结合《中华人民共和国食品安全法》相关规定强化实操指引。   
  此次培训干货满满，有效提升了从业者食品安全管理能力，为守护群众“舌尖上的安全”奠定坚实基础。