东林镇开学季学校食品安全检查

  为切实保障开学季师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，东林镇政府联合市场监管局城北所，对辖区内中小学及幼儿园食堂、校园周边食品经营单位开展食品安全专项检查行动。
  此次检查聚焦校园食品安全关键环节，重点围绕三方面推进工作：一是核查主体资质，对食堂食品经营许可证、从业人员健康证有效期进行逐一核验，确保所有经营活动合法合规；二是检查食材管理，深入后厨查看食材储存环境，重点排查米、面、油、肉等大宗食材的采购台账、检验检疫证明及索证索票情况，严禁使用过期、变质或来源不明的食材；三是规范操作流程，针对食品清洗消毒、生熟分开存放、餐食留样（是否按规定留存48小时、分量达标）等关键环节进行细致检查，现场指出部分单位存在的留样柜温度不符合规定的问题，要求立行立改。
同时，检查组延伸检查范围，对校园周边200米内的超市、便利店开展排查，重点查处“三无”食品、过期食品。
  下一步，东林镇将联合市场监管城北所持续强化校园食品安全监管，同时开展食品安全知识进校园活动，提升师生及从业人员安全意识，切实守护师生“舌尖上的安全”。