千佛镇三季度食品安全工作总结

1、建立、健全食品安全监管责任体系，落实领导班子成员食品安全工作责任制，强化责任主体，实行属地管理原则，分工协作搞好我镇食品安全工作。
2、7月千佛镇食安办组织辖区内餐饮、乡厨、副食店从业人员及法律明白人等约20余人在政府会议室参加食品安全知识培训会。培训会邀请县市场监督管理局城南所古股长主讲，古所长主要给大家讲解了今年9月1日起将施行的《四川省食品安全条例》。对《条例》中的餐饮，食品小作坊、小经营店及摊贩这两个方面的知识，古所长着重的进行了解读，古所长还在培训中分享了几个案例，告诫大家要对照自身问题引以为戒，杜绝此类问题的发生。
3、按照省专班9月1日前完成新纳入系统的主体分配、督导要求，我镇食安办立即落实部署，将新纳入的D级食品生产经营主体明确分配到每一位包保干部，并在本月督促镇、村包保领导都对照责任清单和任务清单，按照“七查二十一看”的要求认真开展包保工作，并如期完成包保督导工作。通过此项工作进一步压紧压实了食品安全属地管理责任，严防严控严管食品安全风险，全力保障了我镇人民群众舌尖上的安全。
4、是在开学前对校园周边餐饮服务单位进行了食品安全检查，检查主要内容包括环境卫生、食品卫生、持证情况、进货票据、进货台账等，在开学后又按照井研县食安办文件精神，镇食安办联合市场监管局城南所对千佛镇初中、小学开展校园食品安全大检查，此次检查首先组织学校自行开展食品安全风险隐患自查自纠工作，其次重点检查从业人员管理、食品采购贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生、食品添加剂管理、食品留样等重要环节管控情况等方面是否规范。通过这次检查活动，增强了辖区校园周边食品经营户以及学校的食品安全意识，保障了人民群众的食品安全，营造了良好的经营秩序。